徒然なる椅子屋

日々のたわごと

2012-11-28から1日間の記事一覧

ちくわぶ

塗装上がりの製品や自転車の梱包に使う… 通称「ちくわぶ」。 因みに個人的におでんの「ちくわぶ」大好き! ちくわぶは、小麦粉に水と塩を加えて捏ね、棒などに巻きつけ成形、その後蒸して作る食材。 漢字では「竹輪麩」と書く。生麩の一種であるとされるが、…